アスパラガスは冬眠中です

アスパラガスは冬眠中です

新根株 アスパラガスは、菜園を始めた2008年春に植え付けた株と09年秋に植え付けた新株で育てています。

栽培も除草追肥のみで、比較的栽培のしやすい野菜です。

植物繊維も多くタンパク質に富みビタミンＣやカロテン・ルチンも多く利尿作用があるとされています。

自家栽培のアスパラは、甘くて歯ごたえの良い野菜です。