土づくり作業 １（2010.1.24）
ジャガイモの植え付ける土地を耕しました。 （マルチ栽培していたキャベツと白菜の跡地） マルチを取り除き耕し、しばらくこのままにしてお...
ヘルシー葉采 ナバナ
ヘルシー食用采花です。 9月初旬に直播（冬華）しました、その後間引きしましたが少し株間詰まり気味です。 食味も風味も良く食卓を楽し...
’10年の春菜園計画
'10.1.17菜園 08年菜園地 2010年春 菜園栽培計画 ジャガイモ トマト キュウリ ナス を栽培の中心に検討しています。...
アスパラガスは冬眠中です
アスパラガスは冬眠中です 新根株 アスパラガスは、菜園を始めた2008年春に植え付けた株と09年秋に植え付けた新株で育てています。 栽培...
タマネギ育てています
アフガニスタン近辺の中央アジアを原産とするタマネギは、”血液サラサラ野菜”として有名です。 今年は本格的に栽培したく苗作りから挑戦していま...
美味しいソラマメ栽培しています
発牙後本葉が展開した状態 （09.12.6） 昨年に引き続き美味しいソラマメに挑戦中です。 アブラムシに苦戦した昨年の栽培を糧に今...
育成中のエンドウマメ
昨年10月中旬に種まきしたエンドウマメ育成中です。 株間30cm 一カ所に３～５粒ずつ種をまく 発牙して本葉がそろった時期に生育の良い...
漬物にミブナ
ミズナ（京菜）の仲間、 ミズナの変異種で主に京都の壬生地方でつくられています。 漬物にするとおいしい。（苗はＳさんから戴きました）
シャキシャキの水菜
シャキシャキの食感のは菜葉です。 カモ鍋すき焼きと鍋物料理に食しています。 京都で栽培されてきたので京菜と言われています。 （苗は...